Weinessig vom Riesling

Nach der einfachen Qualitätsregel »Je besser der Wein, desto besser der Essig« stellen wir reinen Weinessig her, dessen Grundlage die fruchtigen Riesling-Weine von den rheinhessischen Hügeln sind.

Dieser Weinessig ist nicht zu vergleichen mit dem üblichen Haushaltsessig. Er ist ein feiner Tropfen für Kenner, die damit nicht nur Salate, Saucen, Pasteten, Marinaden oder Meeresfrüchte verfeinern, sondern ihn auch pur als Aperitif oder als überaus bekömmlichen »Magenaufräumer« nach einem größeren Menü genießen.

(Bilder und Text: Rheinhessenwein eV, www.rheinhessen.de)